在初級會計實務中，處理增值稅一般納稅人購入初級農產品的業務，關鍵在于正確計算可抵扣的進項稅額。根據用戶提供的信息：『增值稅一般納稅人購入農產品，收購發票上注明買價100000元』，這是一個典型的計算題。

需要明確相關政策依據。根據我國現行增值稅法規，一般納稅人購進農產品，除取得增值稅專用發票或者海關進口增值稅專用繳款書外，按照農產品收購發票或者銷售發票上注明的農產品買價和規定的扣除率計算進項稅額。目前，對于購進用于生產銷售或委托加工13%稅率貨物的農產品，扣除率通常為10%（具體扣除率需以最新稅收政策為準，實務中可能為9%或10%，此處為示例講解）。

核心計算公式為：
進項稅額 = 買價 × 扣除率

結合本例計算過程如下：
1. 確定買價：題目已明確，收購發票注明買價為100,000元。
2. 確定扣除率：假設適用扣除率為10%（為計算示例，實際工作中需依據最新稅收政策確認適用9%或10%）。
3. 計算可抵扣進項稅額：
進項稅額 = 100,000元 × 10% = 10,000元。

因此，該筆業務中，企業可抵扣的增值稅進項稅額為10,000元。

會計處理要點（分錄示例）：
企業購入該農產品時，假設全部用于可抵扣項目，會計分錄如下：
借：原材料（或在途物資等）　　90,000 （計算：買價100,000 - 進項稅額10,000）
　　應交稅費——應交增值稅（進項稅額）　　10,000
　　貸：銀行存款（或應付賬款等）　　100,000

重要提示：
1. 上述計算基于特定的扣除率假設。在實際工作中，財務人員必須依據國家財政部門、稅務總局發布的最新有效政策文件來確定準確的扣除率（如9%、10%或核定扣除等）。
2. 此處理適用于企業自行開具農產品收購發票或取得農產品銷售發票的情況。如果取得的是增值稅專用發票，則應直接按發票上注明的稅額進行抵扣。
3. 購進的農產品用途不同，可能影響進項稅額的抵扣。如果用于免征增值稅項目、集體福利或個人消費等不得抵扣情形，其進項稅額不得從銷項稅額中抵扣。

理解并準確應用農產品進項稅額的計算規則，是初級會計人員掌握增值稅賬務處理的重要基礎。